Αποστολέας Θέμα: ΖΥΓΙΣΤΗΣ- ΚΑΝΤΑΡΤΖΗΣ  (Αναγνώστηκε 3602 φορές)

0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος Μέλος Φόρουμ

  • Global Moderator
  • ****
  • Δώστε Συγχαρητήρια
  • -Δώστε: 106
  • -Λαμβάνω: 53
  • Μηνύματα: 785
  • Τόπος: Ραφήνα
  • Επιβράβευση του μέλους απο : 65
  • Φύλο: Άντρας
ΖΥΓΙΣΤΗΣ- ΚΑΝΤΑΡΤΖΗΣ
« στις: 26 Απρίλιος 2010, 05:28:26 μμ »
ZYΓΙΣΤΗΣ- ΚΑΝΤΑΡΤΖΗ Σ

■…κάθε Κυριακή γινότανε παζάρι (λαϊκή αγορά) φέρνοντας και Χριστιανο ί και Τούρκοι, από τα γύρω χωριά τα προϊόντα τους σιτάρι, κριθάρι, αλεύρι, κρεμμύδια, τυριά, αυγά κλπ., αυτά όλα θα ζυγιστούν από τον κανταρτζή, αυτά που πουλούν οι χωριάτες και αυτά που αγοράζουν από την Τρίγλια.
Όπου ο κανταρτζή ς γύριζε συνέχεια, με το καντάρι στον ώμο μέσα στην αγορά.

 «Μια οργανωμέν η ζωή της παλιάς Τρίγλιας της Μικράς Ασίας»
Σταύρος Δ. Μαργαρίτη ς, Ν.Τρίγλια Χαλκιδική ς
«Τριγλιανά Νέα», Αύγουστος 1986, φύλλο 57. 
 Τριγλιανά Λαογραφικ ά 2002.


Η λέξη κανταρτζή ς προέρχετα ι από το τούρκικο kantarci  που σημαίνει τον ζυγιστή με το καντάρι (από το αραβοτουρ κικό kantar ή το ιταλικό cantaro ). Το επάγγελμα το γέννησαν οι ανάγκες της καθημεριν ής συναλλαγή ς. Συνήθως περιφέρον ταν στην αγορά ή όπου χρειάζοντ αν, για να ζυγίσει κάποιο βάρος (τσουβάλι σιτάρι, καλαμπόκι, πατάτες, σφαχτό κ.ά.). Χρησιμοπο ιούσε κανταρόξυ λο(ή μανέλα) και σχοινί για να δένει τα αντικείμε να ώστε να τα ζυγίσει με το καντάρι. Το καντάρι είχε μια βέργα (βραχίονα) με σημειωμέν ες χαρακιές για τις οκάδες  που πάνω της μετακινού σαν το κρεμασμέν ο βαρίδι. Είχε ακόμα τα γαντζάκια που κρεμούσαν τα αντικείμε να. Χρησιμοπο ιώντας τον πλησιέστε ρο στο βάρος γάντζο, ζυγίζοντα ν τα βαριά αντικείμε να, οι λεγόμενες "βαριές" του κανταριού  και χρησιμοπο ιώντας τον άλλον γάντζο ζυγίζοντα ν τα ελαφρά, οι "αλαφριές" του κανταριού . Τα προϊόντα που χρειάζοντ αν ζύγισμα, όλα ζυγίζοντα ν από τον κανταρτζή, αυτά που πουλούσαν οι χωριάτες και αυτά που αγόραζαν από το παζάρι της Τρίγλιας. Ο κανταρτζή ς ήταν επίσημος ζυγιστής, υπάλληλος της Δημογερον τίας της Τρίγλιας.
  Ο κανταρτζή ς εκτελούσε το ζύγισμα των εμπορευμά των με το καντάρι στις αγοραπωλη σίες. Για τις αγοραπωλη σίες έλεγαν χαριτολογ ώντας τη φράση: «ο καντάρ παρά, ο καντάρ μπογιά» (ο καντάρ= τόσο).Ο πωλητής και ο αγοραστής θέλανε να ήτανε καλοζυγισ μένα τα εμπορεύμα τα που αγόραζαν και πουλούσαν (τσόκ καντάρ=άφθονο, πολύ καντάρι, καλοζυγισ μένο). Θέλανε να μην «κλαίει» το καντάρι, να το «λέει», μπερεκετλ ίδικα.       
    Επίσης, οι Τριγλιανέ ς ελιές που αγοράζοντ αν από τους μεγαλέμπο ρους για εξαγωγή, ήταν αναμφισβή τητα καλοζυγισ μένες από τον κανταρτζή .

Επιμέλεια: Στάθης Δημητρακό ς.


Πηγές:
 1 Σταύρος Δ. Μαργαρίτη ς (Τρίγλια 1912- Ν.Τρίγλια 1995)
«Μια οργανωμέν η ζωή της παλιάς Τρίγλιας της Μικράς Ασίας»
 «Τριγλιανά Νέα», Αύγουστος 1986, φύλλο 57. 
  Τριγλιανά Λαογραφικ ά, Σύλλογος Απανταχού Τριγλιανώ ν, Θεσσαλονί κη 2002.
2. Βασίλη  Κουλίγκα, «Κίος 1912-1922 Αναμνήσει ς ενός Μικρασιάτ η», Εκδόσεις Δωδώνη,  Αθήνα- Γιάννενα 1988.
3.« Λεξικό της Κοινής Νεοελληνι κής», ΑΠΘ, ΙΝΣ (Ίδρυμα Μανόλη Τρια-νταφυλλίδη), Θεσσαλονί κη 1998.
4.«Ετυμολογικό Λεξικό της Κοινής Νεοελληνι κής» Ν. Π. Ανδριώτης, ΑΠΘ, ΙΝΣ, Ίδρυμα Μανόλη Τριανταφυ λλίδη, Θεσσαλονί κη 1995
5. «Λεξικόν Ελληνο-Τουρκικόν, Τουρκο- Ελληνικόν», Μενέλαου Δημητριάδ ου, Εκδόσεις Κακουλίδη 2001.
6. «Λεξικό των Ξένων Λέξεων στην Ελληνική Γλώσσα», Ηλία Ι.Κωνσταν τίνου, Εκδόσεις Επικαιρότ ητα, Αθήνα 1992.   
7.«Νέον Επίτομον Εγκυκλοπα ιδικόν Λεξικόν», Ελευθερου δάκη. 

 

SimplePortal 2.3.7 © 2008-2021, SimplePortal